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Tarte de Vegetais Provençal
Com legumes da estação
$12.50

Mini Tartes Flambées
Prato tradicional da Alsácia feito com bacon e cebola defumados em casa
$12.50

Salada de Queijo de Cabra
Servido quente com mel e croûtons
$12.50

Fricassée de Cogumelos Selvagens
Cogumelos selvagens refogados servidos com algas e nitrogênio líquido
$14.50


Mains

Coq au Vin d? Alsácia
Frango cozido em Riesling com cebola, cogumelos e ervas
$25.50

Bouillabaisse
Caldeirada de peixe provençal tradicional, com camarão, mexilhões, amêijoas e tamboril
$26.00

Sole Meunière
Linguado frito na manteiga e servido com molho de manteiga marrom, salsa e limão
$28.00

Costa de Boeuf
Costela com 60 dias de idade, molho de pimenta, batatas fondant
$31.00

Duck à laranja
Peito de pato assado com pele crocante e molho cítrico aveludado
$26.50

Risoto de ervilha e aspargos
Com queijo de cabra, rúcula e salada de filé
$22.00


Sobremesas

Macarons de chocolate
Uma iguaria clássica francesa, repleta de rico ganache de chocolate
$12.00

Crepe Suzette
Crepe delicado com molho de laranja amanteigado; flambado servido
$13.00

Bolo Praline
Bolo de praliné e chocolate de várias camadas com queijo creme de caramelo
$12.00

Tarte tatin
Molho de caramelo com maçãs, servido com chantilly
$12.00

Torta de limão
picante limão tang, creme cremoso e coberto com merengue
$12.00

Trio de Frutas
Mirtilos, morangos, framboesas, ameixas e maracujá
$28.00


Nosso peixe é capturado com responsabilidade de fontes sustentáveis.